Eng After Rus
Пост про алкоголь собрал 45(!) лайков, что равно одному выложенному на фейсбук коту Санату, так что пишем продолжение про умеренность и способы её достижения. В принципе, кодовое название этого поста - «Как приручить дракона»:) И нет: я не пил по три бутылки за один раз и не был в запое, миновало, к счастью!
1. Для начала, определитесь, почему вы пьёте. Для себя я сделал пометку: мне вкусно. Я зафиксировал момент открытия холодильника в поисках стеклянного друга и понял, что мне интересно лакомиться. Кому-то нужен градус, мне был нужен вкус. Потому недавно я с превеликим трудом допил одно внезапно невкусное вино (прозвал его «грюнер-оборотень»). Еще один вариант - все пьют, и я туда же. И еще - мне интересно и надо учиться.
2. Теперь поймите, сколько вы пьёте. Просто берете календарь и карандаш и возьмите одну неделю. Действуйте так: сначала отмечайте дни одну неделю. На вторую неделю анализируйте состояние и количество выпитого.
3. Есть картина? Отлично, теперь беремся за мои любимые юниты. Придумали их англичане, чтобы бороться с невероятным количеством спиртного, которое нация заглатывает. Система такая: 1 юнит равен 10 мл алкоголя. Раньше я скачивал себе программу drinkaware, теперь считаю вручную. Очень грубый подсчет - бутылка вина в среднем содержит 10 юнитов. В целом человеку безопасно выпивать примерно 14-21 юнит в неделю (тут очень много противоречий. Сами англичане в цифрах сильно блуждают), включаются все виды алкоголя. Но тут надо быть очень аккуратным: бокал вина 14% это не тот же бокал 9%, и не тот же в 12%. Труднее всего считать коктейли и пиво на кране в баре, так как вычислить юниты в мохито или Лонг айленде я пока не научился. А вот пиво преподносит хитрый фокус: в 12-14% барливайне юнитов столько же, сколько в равнозначном бокале вина того же градуса, так что будьте осторожны. С пивом в банках и бутылках проще: там есть надпись на этикетке с % и содержание алкоголя конкретно в 0,33 - 0,5. Разделите на два - получите примерные юниты. Не советую превышать норму в 5-6 юнитов в день, лучше пусть будет 4, но никак не больше.
4. А теперь начинайте выкидывать дни из календаря. Сначала введите один день без алкоголя. Потом добавьте еще один. Потом оставьте алкоголю определенные дни недели и не нарушайте. Старайтесь не пить много, не пить не дай бог на ночь, если утром на работу, и старайтесь на каждый бокал пить один-два стакана воды. Лучше два. А еще купите себе что-нибудь для хранения вина, например, вакуумные пробки и средства для выкачивания воздуха. Главное - научитесь останавливаться сначала на половине бутылки, а потом на одном-двух бокалах. Бутылку вина вполне можно пить дня три.
5. А теперь самое интересное: без алкоголя вы внезапно обнаружите, что нашлось время дочитать вон ту книгу о Риохе, посвятить целых четыре часа уборке дома, послушать мастер-класс от Мастера Вина и даже прочесть недельную подборку статей от Дженсис, повторить немецкую грамматику, порисовать и начать новый язык. В среднем алкоголь крадет у вас примерно 20-30 часов в неделю вашего личного времени, если вы каждый день припадаете к бутылке, и это ужасно: вы могли бы покорить мир, но спотыкаетесь на булыжниках у домика лесника, где тропинка в горы только начинается.
6. Если хочется все-таки выпить, купите себе сок, налейте чай или какао. Не перечислить, сколько вкусных напитков я отыскал на замену бокалу вина, и какие прекрасные вечера я провожу с учебниками, зеленым чаем и шоколадом.
7. И последнее: дракон всегда остаётся неприрученным. Нельзя просто так утверждать: все, супер, я контролирую, сколько пью. Надо всегда тщательно следить и наблюдать за собой. И это та самая дорога, которой я собираюсь идти как работающий в этой сфере.
My post about alcohol topic reached 45(!) likes, just as much as one cat Sanat had,so I decided to write something more on it - moderate consumption and how to reach it. Well, the code name for the the post is How to train your dragon, huh:) And no, I haven’t been hard drinking for a couple of days, thank God!
1. First of all just realize why are you drinking. I put a note for myself: it is tasty. I fixed the moment of opening the fridge searching for a glass friend and realized I love enjoying. Somebody needs his alcohol by volume, I needed taste. That’s why recently with a great labour I finished a bottle of suddenly not tasty wine (called him „Grüner-werewolf“, huh). The other way is - everyone is drinking, why can’t I. And another - I am interested and need to study.
2. Let’s understand how much are you drinking. Just grab a calendar with pencil and take one week to watch. Act like this: first of all circle days you are drinking at one week. Second week spend analyzing your state and quantity of bottles wasted.
3. Have a picture? Great, let us start with my beloved units. Englishmen invented them in order to fight enormous amounts of alcohol the nation is gulping. The system is 1 Unit for 10 ml. Recently I downloaded this drinkaware program, now I do all manually. Very rude calculation - one bottle of wine is about 10 Units roughly. In general it is safe for person to drink something around 14-21 Units per week (lots of controversial stuff coming up here. Englishmen are way to lost in numbers), all types of alcohol included. But you need to be very accurate on that: a glass of wine with 14% is not equal to the one with 9% and the one with 12%. Much more difficult to calculate cocktails and beer on tap, that’s why calculating Units in Mojito and Long-Island is my weak spot. And the beer can be tricky: 12-14% Barleywine has the same amount of Units as the same glass of wine with ABV, so be careful. It is way to easier with canned and bottled beer: they have the amount of alcohol written on the label, in 0.33-0,5 exactly. Divide it into 2 and you will have Units. I do not advice you to exceed 5-6 Units a day, better to be 4, not more.
4. And now let’s throw away days from your calendar. First of all add one day of sobering. Than the second. Than leave alcohol related to the definite days of the week, do not ruin it. Try not to drink much, not to drink in the night, if you are going to work in the morning, and try to drink one-two glasses of water for one glass of alcohol. Better two. And buy yourself something to keep your wine, for example vacuum corks and devices for pumping out the air. The main thing is to stay first of all on half a bottle, than one-two glasses. A bottle of wine can go for three days.
5. And here comes a cherry on the cake: without your dose of alcohol you will recently discover having time to read that book on Rioja, spend 4 hours on house cleaning, listen to the master class from Master of Wine, and even read the one week articles from Jancis, repeat German grammar, draw something and start a new language. Alcohol can steal about 20-30 hours of your free time a week, if you are drinking every day, and this is terrible: you might have conquered the world, but you are being falling on the boulders near the home of the gamekeeper, the path to the mountains only is starting here.
6. If you want to have a glass, than buy yourself juice, pour tea or cacao. I can‘t even mention how many tasty drinks I discovered in replacing a glass of wine, and how wonderful evenings spent with textbooks, green tea and chocolate are.
7. And the last: the dragon always remains untamed. You cannot just tell ok, it is great, I am having wine consumption under control. You need to examine and watch yourself always. And this is exactly the path I am trying to keep right now as a person working in sphere.